主料:
肉鸡，
半只，
香菇，
8个香莴笋，1棵土豆，
8个，
平菇，
300克，
洋葱，
2个，
胡萝卜，
1棵，
玉米，
1个，
草莓，
8个，
橄榄，
10个
辅料:
大葱，
1段，
洋葱，
1/2个，
蒜瓣，
4个，
生姜，
1块，
香菜，
100克，
盐适量，
白糖适量，
蜂蜜，
4匙黑胡椒碎粒适量迷迭香适量，
欧芹适量，
披萨草适量，
生抽适量，
料酒适量，
蒸鱼豉油适量，
橄榄油适量，
香油适量圣诞多彩烤鸡的做法步骤
1.烤鸡的空档里把玉米切片，热锅烧水加入白糖，水开后放入玉米改小火煮20-30分钟。顺便把草莓和橄榄也可以用糖水焯一下。烤鸡出炉后摆入烤盘，均匀撒一层香菜就可以啦。
2.葱姜切丝，蒜拍扁改刀备用。
3.鸡肉温水洗净，用手小心的把皮和肉分离，然后表面均匀涂抹一层食盐。喜欢吃脆皮的小伙伴皮肉之间可用葱姜蒜分开，挤出水分备用。
4.鸡肉放入碗中，各种调料腌制。调料多少大家可根据自己口味随意搭配。但是一点要确保鸡肉每一部分都能均匀腌制，涂抹均匀后盖保鲜膜冷藏腌制入味。时间最好5小时以上。
5.土豆，洋葱，香菇，莴笋，胡萝卜切滚刀块，平菇用手撕成小块混合到一起加入香油，橄榄油，盐，黑胡椒碎粒，香菇酱油腌制半小时。
6.腌制好的蔬菜块均匀铺在垫了锡纸的烤盘中。烤箱200度预热。
7.鸡肉摊开铺在蔬菜上面，表皮刷一层蜂蜜水，送入烤箱1800W，200度烤制一个小时。
8.烤鸡的空档里把玉米切片，热锅烧水加入白糖，水开后放入玉米改小火煮20-30分钟。顺便把草莓和橄榄也可以用糖水焯一下。烤鸡出炉后摆入烤盘，均匀撒一层香菜就可以啦。
小窍门&温馨提示
鸡肉一定要腌制入味烤出来味道才鲜美。
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热菜 肉鸡
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